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黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種，隸屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。 |
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| 產(chǎn)品特寫 |
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| 漯河是全國最大的黃桃生產(chǎn)基地,年產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)黃桃10萬噸，品種多，由于漯河地處黃河故道兩岸，擁有獨(dú)特的土壤，氣候條件,故我地所產(chǎn)黃桃品質(zhì)超群，純?nèi)赓|(zhì),硬度高,果肉金黃,無紅色素,做出的罐頭不渾湯酸甜適中。由于黃桃極不耐儲(chǔ)藏，除加工成罐頭外，出口較為困難。冷凍黃桃的加工成本較低，國外市場(chǎng)用途廣泛，可根據(jù)市場(chǎng)需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬，也可直接用于甜點(diǎn)或冰點(diǎn)，因此倍受外商的歡迎。 |
| 產(chǎn)品美食 |
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| 黃桃派 |
主料：黃油、雞蛋、3勺牛奶、濃縮果汁、砂糖、面粉、鮮黃桃
1、將原料（除黃桃外）攪拌成型后，入烤盤里烤十五分鐘
2、黃桃去核去皮切片備用
3、十五分鐘后把黃桃片擺到烤盤中，再入烤箱烤三分鐘，成功。
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| 糖水黃桃 |
1、黃桃洗干凈后去皮,切成不規(guī)則的小塊
2、放進(jìn)鍋里,倒入清水，想喝湯汁就多放些水
3、大火煮開，改小火煮30分鐘
4、30分鐘后放入適量冰糖煮到冰糖溶化
5、最后放QQ糖煮溶化，放涼后放冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)后再吃
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