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蘋果，落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。根據(jù)黎黍勻專家的防病指數(shù)和生命力指數(shù)計算，為高指數(shù)，利于食用和保健。
靈寶蘋果靈寶蘋果果個大、色澤艷、含糖高、味道美、耐貯耐運，其內、外在品質在全國都處于領先水平，在長期的栽培中成為具有明顯地理特色的名優(yōu)產品。 |
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| 產品特寫 |
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| 靈寶蘋果是通過國家質檢總局“原產地標記注冊”專家組審核認證的地方特產。產品介紹：中國為世界蘋果的主產區(qū)，而中國蘋果的種植區(qū)，論口感新疆蘋果為上，并從西向東漸差。論品相，則山東蘋果為上，自東向西漸差。，而寺河山地處河南、陜西交接區(qū)域，秦嶺以東，氣候濕潤，故而寺河山蘋果擁有著可以與山東蘋果相媲美的品相，且該山海拔在800米-1300米之間，全年平均晝夜溫差在18攝氏度，極有利于蘋果中糖分的凝結，口感較新疆蘋果毫不遜色，并且可溶性固形物含量更高。所以說靈寶蘋果融東西地域的優(yōu)點，為中華蘋果之翹楚，被譽為“中華名果”，寺河山也被農業(yè)部評為“亞洲第一高山果園”。但受制于其產量較低，所以并未為世人所熟知。“悅果”蘋果系列中的極品、尚品均采摘自河南省靈寶市寺河山，其中極品系列則采摘自寺河山海拔1200米，這一區(qū)域為培育頂級蘋果的最佳區(qū)域，高則不如其脆，低則不如其甜。并且靈寶蘋果在生長期、膨脹期均為套袋種植，避免與外界接觸，享受著如同嬰兒在無菌恒溫箱中的生長環(huán)境，絕不含有農藥、化肥等有害物質的殘留。極致的口感、豐富的營養(yǎng)、純潔的果面是寺河山蘋果的獨具特質； |
| 產品美食 |
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| 焦糖蘋果 |
原料：蘋果1個、黃油1湯勺、紅糖1湯勺、白酒1湯勺、肉桂粉1/4茶勺、冰淇淋適量
1、蘋果去核切片待用。
2、取一半黃油，加上紅糖，置于平底鍋內，用中偏大火加熱。
3、紅糖逐漸融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黃油，倒入蘋果片和酒。
4、煎到蘋果片向下一面顏色變深后，將蘋果片翻面。
5、兩面都變色后，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。
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| 蘋果湯 |
原料：蘋果2－3個、干銀耳5克、干紅棗6－8個、枸杞數(shù)粒、冰糖適量。
1、干銀耳用水泡發(fā)，洗凈撕成小朵；
2、蘋果洗凈，去核切塊或切片；
3、干紅棗洗凈，去核切塊，枸杞用水沖洗干凈；
4、將所有材料放入砂鍋中，加入3－4碗水，開火煮；
5、大火煮開后，轉小火煮約20分鐘即可。
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