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人人都說自己生產(chǎn)的是正宗鐵棍山藥，怎樣區(qū)別呢？
(1)、鐵棍山藥的外觀直徑只有成人拇指般粗細，表皮顏色微深，并可見特有的鐵銹紅的斑點，仿冒的鐵棍山藥表皮顏色發(fā)白，截面微黃，水份大。
(2)、可以用手捏，一般山藥用力捏的話可以捏碎的，但真正的鐵棍山藥是捏不碎的，這也就是為什么叫“鐵”棍山藥的原因了 |
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新鄭大棗的特點是什么
又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。 |
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寶豐酒歷史
寶豐酒歷史源遠流長。據(jù)史志記載，中國釀酒鼻祖儀狄造酒就在寶豐，距今已有4100多年的歷史。到唐宋時期達到鼎盛，到處是“萬家立灶，千村飄香”； |
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黃帝古棗園
黃帝古棗園位于河南新鄭市孟莊鎮(zhèn)栗元史村西南方，面積約680多畝，相傳為軒轅黃帝帶領群臣栽植棗樹的地方。至今仍有樹齡在500年以上棗樹有568棵，均系明朝初年栽培。其中一株胸圍3.1米，樹齡600多年，且枝葉茂盛，碩果累累，被國家林業(yè)部專家測定為目前全國最古老的棗樹，人稱“棗樹王”，并稱這樣的古樹園在國內(nèi)實屬罕見。 |
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南街村
南街村景區(qū)位于河南省臨潁縣城東南隅，緊靠107國道、京廣鐵路、京珠高速公路，面積1.78平方公里，是一處特色人文旅游景區(qū)，現(xiàn)為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點，河南省紅色旅游景點和河南省南部精品線路的重要景點。 |
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陳星聚墓
陳星聚墓位于臨潁縣城南6公里，臺陳鎮(zhèn)臺陳村西南陳氏祖墳內(nèi)。占地1650平方米，南北長55米，東西寬30米。墓前原有華表、碑碣，墓兩側(cè)為石刻林。1958年和1965年，陳星聚墓兩次遭到破壞。 |
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綠豆粉皮
采用傳統(tǒng)工藝純手工加工制作而成，選用優(yōu)質(zhì)天然純綠豆為原料,純手工制作不添加任何化學物品及添加劑。 營養(yǎng)豐富內(nèi)含蛋白質(zhì)具有補鐵、補鈣、安神、平肝清熱、健腎利血、降血壓、降膽固醇、預防糖尿病等食療作用�？深A防動脈硬化和抗老益壽，也是一種很好的開胃食材，它不僅營養(yǎng)豐富、能增進食欲，而且還有防癌抗癌的功效。 |
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逍遙鎮(zhèn)胡辣湯
胡辣湯是河南三大地方名吃之一，以逍遙鎮(zhèn)風味最為正宗，其湯鮮，香辣開胃，風味獨特。胡辣湯從明朝嘉靖年間至今已有六百余年的歷史，它不僅味美價廉，而且該湯還具有消食開胃、化痰止咳、祛風祛寒、活血化淤、清熱解毒。 |
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河南特產(chǎn)雞蛋糕雞蛋糕是河南農(nóng)村傳統(tǒng)的甜食，逢年過節(jié)很多人提著白糖、雞蛋、油、面粉去作坊里加工。因為雞蛋糕用的是發(fā)酵面粉，所以里面很蓬松，人們又叫它海綿糕。 特點：松軟可口、甜而不膩。 |
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五帝之首-軒轅黃帝
黃帝，為五帝之首，中華人文始祖。5000年前的仰韶文化時期即新石器時代的中晚期，在中原的新鄭一帶居住著一個以熊為圖騰的有熊氏部落，其國君為少典。據(jù)《史記·五帝本紀》記載，黃帝是有熊國君少典之子，姓公孫。因出生并長期居住在有熊國的軒轅之丘（今河南新鄭市區(qū)北關），取名軒轅，又因成長于有熊國的姬水流域，改姓姬，因而名叫姬軒轅... |
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軍事謀略家司馬懿
司馬懿(179～251)三國時期魏國權臣，字仲達，河內(nèi)溫縣(今河南溫縣西)人，出身世族，初被辟為曹操丞相府文學椽，屢轉(zhuǎn)至丞相主簿。孫權遣使敦勸曹操代漢自立，懿亦從而慫恿。 |
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禹
禹，姒姓，名文命，近年來的考古研究表明，禹的故鄉(xiāng)為鄭州市登封縣告成鎮(zhèn)。夏后氏首領，傳說為帝顓頊的曾孫。他的父親名鯀，母親為有莘氏女修己。相傳禹治黃河水患有功，受舜禪讓繼帝位。 |
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養(yǎng)心安神蓮棗湯
主料： 蓮子50克，紅棗5-7顆。配料： 冰糖屑25克，熱水適量。
做法： 1、將蓮子、紅棗用熱水洗凈。
2、鍋中加水1大碗，燒沸后加入蓮子和紅棗煮約45分鐘，再加入冰糖，用小火燉15分鐘，等糖深化后裝碗即可食用。 |
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滋補高湯_參棗湯
特性： 藥膳食療 主治： 中風后遺癥 配方： 黨參15克，大棗10枚 制法： 上二味水煎2次，去渣合汁。 功效： 健脾益氣生血。用法： 每日2次，吃棗喝湯。 |
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紅豆杞棗湯
配方:枸杞30g，大棗10個，雞蛋2個。 功效:滋下清上，寧志安神， 有益于肝腎陰虛型神經(jīng)衰弱病人。制作：枸杞、大棗入砂鍋…… |
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鄢陵花卉
鄢陵縣花卉種植歷史悠久，始于唐，興于宋，盛于明清，素有“鄢陵蠟梅冠天下“之美譽。這里四季分明。光照充足，泉甘土肥。具有 得天獨厚的地理氣候優(yōu)勢，是我國“南花北移、北花南遷”的天然馴化基地。近年來，鄢陵縣委、縣政府精心策劃，強力推進使鄢陵成為花的世界、草的海洋、樹的故鄉(xiāng)、鳥的天堂。造就了全國最大的花木生產(chǎn)、銷售集散地。 |
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特產(chǎn)之鄉(xiāng)紅辣椒
9月16日，“河南名優(yōu)辣椒之鄉(xiāng)”授牌儀式在水池鋪鄉(xiāng)舉行。省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)經(jīng)站蔬菜首席專家、研究員王瑋，市、區(qū)領導馬國嶺、蔡振海、鞏固，孟慶勇、孟凡友、劉勤學、董保成到辣椒生產(chǎn)基地和收儲冷庫進行現(xiàn)場參觀并出席授牌儀式。 |
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禹州中藥材
禹州中藥材在全國醫(yī)藥史占有極其重要的位置，是中國醫(yī)藥園中一支奇葩。禹州潁河兩岸有具茨山系和箕山山系，野生中草藥資源十分豐富，據(jù)文獻記載，春秋時，櫟（今禹州市）地已有專職郎中…… |
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洛陽牡丹燕菜
菜系及功效：豫菜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良
洛陽燕菜的制作材料：
主料：白蘿卜1000克,海參（水浸）250克,魷魚(干)100克,雞肉300克,雞胸脯肉100克 |
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糖醋排骨
糖醋排骨的制作材料：主料：豬排500克，番茄醬50克，面粉40克，料酒55克，醬油10克，糖90克，白醋50克，雞蛋一個，蔥段、生粉和香油各適量。糖醋排骨的做法：①將豬排斬成約l寸長的小塊… |
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四鮮烤麩
主料：面筋，木耳、黃花、冬筍輔料：鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、雞湯、香油、蔥段、姜片 四鮮烤麩的制作方法:1、將面筋切成片，木耳、黃花用溫水泡發(fā)，去掉根蒂，反復清洗。 冬筍切成片。 |
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河南特產(chǎn)嵩陽書院
嵩陽書院位于嵩山南麓峻極峰下，始建于北魏太和八年(484年)，初名嵩陽寺。宋景祐二年(1035年)重修太室書院后，賜額更名為嵩陽書院。書院保持了清代建筑布局，南北長128米，東西寬78米，占地面積9984平方米，現(xiàn)存清代建筑25座。中軸建筑共分五進院落，由南向北依次為大門、先圣殿、講堂、道統(tǒng)祠和藏書樓，中軸線兩側(cè)有配房和西院敬義齋等建筑。 |
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河南特產(chǎn)觀星臺
觀星臺位于登封市告成鎮(zhèn)北側(cè)，同周公測景臺、周公廟組成一座完整的院落，東西寬37米，南北長150米，占地面積5550平方米。觀星臺建于元世祖至元十三年至十六年(1267～1269年)，是中國現(xiàn)存最古老的天文臺。 |
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塔林
少林寺塔林位于少林寺院西，是少林寺歷代高僧的墓地。這里座座古塔昂然聳立，千姿百態(tài)，形象各異，形似參天巨木，勢如茂密森林。塔林保存有唐、五代、宋、金、元、明、清7個朝代的古塔228座，有單層…… |
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王繡牡丹王
王繡，中國美術家協(xié)會會員，國家一級美術師。河南省政協(xié)委員，現(xiàn)任洛陽博物館館長、河南省美術家協(xié)會顧問、洛陽市文聯(lián)副主席、 洛陽市美術家協(xié)會主席。文化部全國優(yōu)秀文藝工作者，享受國務院特殊津貼。美術作品曾入選“全國首屆中國花鳥畫展”、“全 國第八屆美術作品展”、“中國當代牡丹書畫藝術大展”等，多次參加全國及省級大展，并獲獎。 |
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文柳川花鳥圖
文柳川，男，1954年生于洛陽偃師，自幼習畫，后深造于西安美術學院國畫系，師從劉文西、陳光健、陳忠志、張之光等，曾與著名畫家杜滋齡、馬國強、張江舟、王穎生等赴南斯拉夫、俄羅斯、韓國、香港等國家和地區(qū)舉辦聯(lián)展和個展。 |
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虢州澄泥硯
澄泥硯由于使用經(jīng)過澄洗的細泥作為原料加工燒制而成，因此澄泥硯質(zhì)地細膩，猶如嬰兒皮膚一般，而且具有貯水涸，歷寒不冰，發(fā)墨而不損毫，滋潤勝水可與石質(zhì)佳硯相媲美的特點，因此前人多有贊譽。 |
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豫劇程嬰救孤
春秋時期晉國，趙氏一家三百余口被奸賊屠岸賈所害，圍繞著趙氏孤兒的生死存亡，程嬰等人冒死歷險，慷慨赴義，與屠岸賈上演了一場正義與邪惡的較量、善良與殘暴的比拼。救孤之險，育孤之艱，失子之痛，喪妻之悲，被叫罵的屈辱，被誤解的痛苦……在十六年精神與肉體的雙重磨難中，程嬰身上閃耀著人性的光輝，折射出堅忍、頑強的民族精神。 |
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豫劇花木蘭
花木蘭，中國古代民族女英雄，忠孝節(jié)義，以替父從軍擊敗北方入侵民族聞名天下，唐代皇帝追封為“孝烈將軍”，設祠紀念，影響深遠到全世界。花木蘭受中國人尊敬，其事跡被多種文藝作品所表現(xiàn)，電影、電視劇，歌舞豫劇等。 |
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豫劇穆桂英掛帥
穆桂英掛帥，為 豫劇作品，原名《老征東》或《楊文廣奪印》。1954年，經(jīng)宋詞改編，更名《穆桂英掛帥》，由河南省洛陽市豫劇團演出。劇本于1956年出版，收入《戲曲選》第3卷(1959)。 |
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中秋節(jié)的由來與傳說
相傳，遠古時候天上有十日同時出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。 |
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冰糖葫蘆由來
早些年在北京春節(jié)的廟會上，廠甸里，還時�？吹酱瞄L長的糖葫蘆，最頂上貼著一面小彩旗，一串上足有百十來個山植果，被紅紅的果實壓彎了的竹簽子，拿在手中一顫一顫的，更增添了節(jié)日的熱鬧氣氛。提起冰糖葫蘆的來歷... |
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蘇秦墓
戰(zhàn)國時期著名縱橫家蘇秦是東周洛陽軒里人。據(jù)考證，軒里就在現(xiàn)今東郊太平莊 一帶。舊時太平莊村南曾有"蘇秦故里"的碑刻，可惜"文革"期間 毀掉。該村學校校園傳為"蘇家花園"遺址。 |
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函谷關景點
函谷關古文化旅游區(qū)位于靈寶市區(qū)北15公里的函谷關鎮(zhèn)王垛村，地處長安古道，緊靠黃河岸邊。因關在谷中，深險如函而得名。函谷關西據(jù)高原，東臨絕澗，南接秦嶺，北塞黃河，是我國建置最早的雄關要塞之一。始建于春秋戰(zhàn)國之際，是東去洛陽、西達長安的咽喉，素有“天開函谷壯關中，萬谷驚訝塵向北空”、“雙蜂高聳大河旁，自古函谷一戰(zhàn)場”之說。 |
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太白頂景點
太白頂為桐柏山的最高峰，主峰海拔1140米，位于桐柏縣城西隅，離縣城約15公里。該山系區(qū)內(nèi)北亞熱帶向暖溫帶過渡的典型區(qū)域，又是淮河的發(fā)源地，河南省著名的自然保護區(qū)。這里山峻谷險，洞多石奇，樹茂林密，動、植物資源極為豐富。 |
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桃花谷景點
花谷自然風景區(qū)位于盧氏縣磨溝口鄉(xiāng)西虎嶺村，最具特色的有自然生態(tài)景觀大型溶洞景觀和歷史文化人文景觀。距縣城40公里，距209國道14公里，景區(qū)總面積1940公頃，林地面積681公頃。 |
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洛陽真不同老店
真不同飯店始創(chuàng)于1895年,迄今已有百余年歷史，是中華老字號、中華餐飲名店、國際餐飲名店，洛陽市主要接待“窗口”。民間有“不進真不同，未到洛陽城”之說。洛陽水席已有一千多年的歷史，是迄今為止保留下來最古老、最有特色、最完整的一套宴席。由于它隆重典雅、風味獨特、選料廣泛精細、烹制極為講究、味道鮮美多樣，口感舒適爽利，博得古今中外賓客贊譽 |
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開封清真灌湯小籠包
開封清真灌湯小籠包—百年老號，傳統(tǒng)名吃。賈愛蓮，包子大王曹振杰先生親授弟子，清真百年老店首席面點師，1975年工作于開封第一樓86年參加“河南省面點師比賽”榮獲“省級面點師”，1988年參加“開封市飲食公司…… |
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開封花生糕
開封花生糕系古代宮廷膳食，源于宋朝，后經(jīng)元、明、清三個朝代600余年，流傳至今。挖掘傳統(tǒng)宮廷膳食制作工藝，以精選花生仁為主料，輔以白糖、 飴糖等，經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次... |
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信陽毛尖原名口唇茶
據(jù)傳，它開始種在雞公山上，叫“口唇茶”。這種茶沏上開水后，從升起的霧氣中會現(xiàn)九個仙女，一個接一個飄飄飛去；品嘗起來，滿口清香，渾身舒暢，能夠醫(yī)治疾病。這口唇茶原是九天仙女種的，她們咋會來到人間種茶呢？這事還得從雞公山談起。先前，雞公山?jīng)]有名字。有一年，山上害蟲成災，不知從哪里飛來一只神雞，把害蟲叨個一干二凈，住了下來。 |
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朱仙鎮(zhèn)豆腐干
傳說是戰(zhàn)國時期齊國的名產(chǎn)，齊宣王賜名，唐朝時傳入朱仙鎮(zhèn)，成為朱仙鎮(zhèn)特產(chǎn)，是唐時貢品之一。明末時，豆腐干的制作名家是朱仙鎮(zhèn)王姓“玉棠號”，并成為祖?zhèn)鳟a(chǎn)業(yè)至今。 |
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武陟油茶
武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載，公元前206年，楚漢相爭時劉邦受傷于武德縣，住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之，三個月后劉邦傷愈。劉邦有詩云：“佳膳出武德兮，膏湯勝宮筵�！� |
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寶豐
寶豐歷史悠久，物華天寶，人杰地靈。西依伏牛，東瞰平原，沙河潤其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。追溯寶豐的釀酒起源，有歷史根據(jù)的是儀狄造酒。儀狄，是我國的造酒鼻祖。在史籍中，有多處儀狄造酒的記載。《戰(zhàn)國策·魏策》載：昔者，帝女令儀狄作酒而美進之禹，禹飲而甘之；《酒經(jīng)》載：儀狄作酒醪。 |
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四五老酒
“老五甑”是續(xù)茬配料的典型操作方法之一。傳統(tǒng)的“老五甑”是，每個班組將糧食按比例分配成兩個大茬，一個小茬，計三甑“糧茬”，加一甑“回茬”，一甑扔糟，共五甑。釀酒操作方法如下：將上次發(fā)酵好的大…… |
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臥龍玉液
河南臥龍酒廠精心釀造和打造的一個白酒品牌，屬濃香型白酒，精選小麥、高粱為原料，老窖陳熟發(fā)酵，原酒多年儲存，精心勾兌而成，酒體豐滿，清冽凈爽、曲香純正、窖香濃郁，具有綿柔甘洌，醇和回甜。 |
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